Questa struttura riesce ad unire creatività e design, per ottenere un edificio dalle caratteristiche uniche anche dal punto di vista della sostenibilità ambientale, argomento di particolare interesse soprattutto ai giorni nostri.
Il ristorante è all’aperto e la scommessa sta proprio nel fatto che la clientela potrebbe non apprezzare l’idea di mangiare senza un riparo e senza pareti, il proprietario si è quindi rivolto per la realizzazione del locale agli architetti dello studio DSA+s, chiedendo loro di progettare una struttura da esterno, a basso costo e facilmente “montabile” e “smontabile”.









